Corujão

Cardápio

Bruschetta de tomate fresco e manjericão

Pão caseiro com tomate, azeite e manjericão (4 unidades)

R$ 30.00


Carpaccio de carne

Carpaccio de carne com molho de alcaparras, limão e queijo parmesão.
Acompanha pão caseiro.

R$ 45.00


Ceviche de dourado

Dourado marinado, cebola roxa, pimento dedo de moça, salsão e coentro.
Acompanha pão caseiro.

R$ 55.00


Ceviche de banana da terra

Banana da terra marinada, cebola roxa, pimento dedo de moça e coentro.
Acompanha pão caseiro.

R$ 40.00


Degustação de berinjela

* Escabeche salgado, pimentões, cebola, azeitonas, alho, louro e azeite.
* Escabeche ao molho agridoce, pimentões coloridos e cebola.
Acompanha pão caseiro.

R$ 35.00


Caesar de frango

Alface americana, tira de frango salteadas, parmesão, croutons e molho caesar.

R$ 35.00


Caprese

Mozzarella de búfala, tomate, manjericão e pesto.

R$ 40.00


Rúcula

Alface, rúcula, tomate, abacaxi e manga.

R$ 30.00


Foccacia caseira

Foccacia com presunto, mozzarella e tomate.

R$ 30.00


Corujão

Focaccia, frango desfiado, cenoura, alface e maionese.

R$ 30.00


Espetinhos de Filé mignon com bacon e cebola

Acompanha: Farofa, vinagrete (tomates e cebola) e pão caseiro.

R$ 40.00


Espetinhos de Frango com bacon e cebola

Acompanha: Farofa, vinagrete (tomates e cebola) e pão caseiro.

R$ 35.00


Camarão ao alho e oléo

Camarão salteado no oléo com alho e salsa.

R$ 50.00


Camarão VG empanado

R$ 110.00


Batatas fritas

Batata frita com molho aioli de ervas e molho rosé.

R$ 30.00


Batatas fritas com queijo e bacon

Batata frita com queijo, bacon, molho aioli de ervas e molho rosé.

R$ 35.00


Filé aperitivo com fritas

Tiras de filé mignon salteados, fritas e molho picante.

R$ 65.00


Isca de dourado

Isca de dourado com molho aioli de ervas e fritas.

R$ 65.00


Isca de frango aperitivo

Tiras de frango salteadas, molho picante.

R$ 45.00


Lula a dorê

Anéis de lula empanados e molho aioli de ervas.

R$ 65.00


Lula a la Romana

Anéis de lula marinados no limão e ervas ao molho de tomate fresco, azeitonas pretas, tomilho e salsa, salteadas na frigideira.
Acompahna pão caseiro.

R$ 65.00


Pastel de carne

Pastel de massa caseira, recheado de carne moída e salsa.
(1 unidade)

R$ 12.00


Pastel de queijo

Pastel de massa caseira, recheado de mozzarella e servido com melaço de cana.
(1 unidade)

R$ 10.00


Amatriciana

Bacon, espumante e molho de tomate.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

R$ 45.00


Camarão

Camarão VG, filezinhos de camarão, molho de tomate e salsa.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

R$ 65.00


Carbonara

Bacon, ovo, creme de leite e pimenta preta.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

R$ 45.00


Frutos do mar

Camarão VG, filezinhos de camarão, lula, mexilhão, anchova, molho de tomate e salsa.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

R$ 70.00


Putanesca

Alcaparras, anchova, azeitonas pretas, tomates-cereja e molho de tomate.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

R$ 50.00


Tomate fresco e manjericão

Molho de tomate cereja caseiro e manjericão.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

R$ 45.00


Medalhões de filé mignon grelhados com molho roti

Acompanhamento: arroz, legumes grelhados ou fritas.

R$ 90.00


Filé de dourado grelhado com ervas e molho de alcaparras

Acompanhamento: arroz, legumes grelhados ou fritas.

R$ 80.00


Guaiuba

Peixe marinado no limão e ervas, tomilho, sal grosso e salsa, grelhado inteiro.

Acompanhamento: arroz, legumes grelhados ou fritas.

R$ 85.00
1 pessoa

R$ 160.00
2 pessoas


Moqueca de dourado

Dourado, dendê *, cebola, pimentões coloridos, tomate, coentro *, leite de coco, pimenta de cheiro e dedo de moça.
Acompanhamento: arroz, farofa e pirão.

* azeite de dendê, coentro fresco picado (opcional)

R$ 90.00
1 pessoa

R$ 140.00
2 pessoas


Moqueca de camarão

Dourado, filezinho de camarão, camarão VG, dendê *, cebola, pimentões coloridos, tomate, coentro *, leite de coco, pimenta de cheiro e dedo de moça.
Acompanhamento: arroz, farofa e pirão.

* azeite de dendê, coentro fresco picado (opcional)

R$ 120.00
1 pessoa

R$ 190.00
2 pessoas


Moqueca de frutos do mar

Dourado, filezinho de camarão, camarão VG, lula, mexilhões, anchova, dendê *, cebola, pimentões coloridos, tomate, coentro *, leite de coco, pimenta de cheiro e dedo de moça.
Acompanhamento: arroz, farofa e pirão.

* azeite de dendê, coentro fresco picado (opcional)

R$ 130.00
1 pessoa

R$ 200.00
2 pessoas


Moqueca de banana da terra

Banana da terra, dendê *, cebola, pimentões coloridos, tomate, coentro *, leite de coco, pimenta de cheiro e dedo de moça.
Acompanhamento: arroz, farofa e pirão.

* azeite de dendê, coentro fresco picado (opcional)

R$ 80.00
1 pessoa

R$ 100.00
2 pessoas


Cocada assada com sorvete de creme e calda de maracujá

R$ 30.00


Crepe com compota de abacaxi, sorvete de creme e calda de chocolate

R$ 30.00


Sorvete de creme com calda de chocolate

R$ 20.00


Água mineral

R$ 5.00
sem gás

R$ 5.00
com gás


Refrigerante

R$ 6.00


Coquetel sem álcool

R$ 20.00


Suco simples

R$ 10.00


Suco misto, Detox

R$ 12.00


Café expresso

R$ 6.00


Red Bull

R$ 15.00


Brahma

R$ 15.00
600ml


Petra

R$ 10.00
long neck

R$ 16.00
600ml


Original

R$ 18.00
600ml


Heineken

R$ 15.00
Long Neck

R$ 20.00
600ml


Stella Artois

R$ 12.00
Long Neck


Budweiser

R$ 12.00
Long Neck


Skol Beats

R$ 15.00
Long Neck


Black Princess Doctor Weiss

Cerveja de trigo com presença de notas frutadas de especiarias, com a doçura vindo do malte. Refrescância.

R$ 25.00


Black Princess Back to the Red

Red Lager - Puro Malte

R$ 25.00


Black Princess APA-82

American Pale Ale - Puro Malte

R$ 25.00


Black Princess Let's Hop

English India Pale Ale - Puro Malte

R$ 25.00


Black Princess Gold

Puro Malte

R$ 25.00


Black Princess Dark

Cerveja escura - Puro Malte

R$ 25.00


Corugin

Suco de melancia, hortelã, suco de limão e Gin

R$ 40.00


Caipirinha

R$ 20.00


Araçaípe

Vodka, uva, mel e manjericão

R$ 35.00


Caipivodka

R$ 25.00


Caipi Absolut

R$ 35.00


Caipi Belvedere

R$ 40.00


Aperol Spritz

R$ 30.00


Gin Tônica

R$ 35.00


Gin Pink

gin, tônica, fatias de morango

R$ 40.00


Mojito

rum, calda de cana, hortelã, limão, água com gás

R$ 35.00


Piña Colada

Rum, suco de abacaxi, leite de coco

R$ 35.00


Margarita

Tequila, Cointreau, suco de limão

R$ 35.00


Negroni

Campari, gin, vermute doce, rodela de laranja

R$ 35.00


Cuba Libre

Rum, limão, Coca-Cola

R$ 30.00


Sex on the Beach

Vodka, laranja e suco de pêssego

R$ 35.00


Sex on the Garden

Rum, abacaxi e hortelã

R$ 30.00


Sex on the House

Tequila, morango, laranja

R$ 35.00


Trancoso

Tangerina, mel, pau de canela, tônica e Gin

R$ 40.00


Gin Tropical

Fatias de laranja, Red Bull tropical e Gin

R$ 40.00


Galego

Taça com bordo de açucar ou sal, suco de limão, Sprite, Gin e Curação Bleu

R$ 40.00


Melancita

Gin, limão siciliano e Red Bull Melancia

R$ 40.00


Cacau Gin

Gin, mel de cacau e fatias de morango

R$ 35.00


Whiskey Sour

Whisky, suco de limão e açucar

R$ 35.00


Michelada

Cerveja, pimenta tabasco, suco de limão, servido na taça com borda de sal com pimenta do reino

R$ 30.00


Caraíva

Gin, tônica, morango, uva e flor de hibiscus

R$ 35.00


Vodka

R$ 25.00
Grey Goose

R$ 25.00
Belvedere

R$ 25.00
Absolut

R$ 20.00
Smirnoff

R$ 15.00
Orloff


Gin

Bombay

R$ 22.00


Tequila

José Cuervo

R$ 20.00


Saké

R$ 15.00


Campari

R$ 17.00


Fernet

R$ 17.00


Whisky

R$ 15.00
Teatcher's

R$ 28.00
Jack Daniels

R$ 30.00
Black Label

R$ 20.00
Red Label


Cachaça

R$ 12.00


Zephyra Carmenere

(Chile)

R$ 90.00


Reservado Malbec

(Argentina)

R$ 95.00


Reservado Carmenere

(Chile)

R$ 95.00


Bodega Garzon Tannat

(Uruguai)

R$ 190.00


Errazuriz Carmenere

(Chile)

R$ 100.00


Emiliana Carmenere

(Chile)

R$ 95.00


Zephyra

(Chile)

R$ 95.00


Matheus

R$ 80.00


Casas de Toqur

Chardonnay

R$ 100.00


Emiliano

Sauvignon Blanc (Chile)

R$ 95.00


Langhe Favorita

(Italia)

R$ 100.00


Champagne Veuve Clicquot

R$ 550.00


Mumm

R$ 100.00
Garrafa


Chandon

R$ 160.00
Garrafa


Casa Valduga

R$ 100.00
Garrafa


Conde

R$ 20.00
Taça

R$ 70.00
Garrafa


Rio Sol

R$ 80.00
Garrafa